كباب اللحم

المكونات
•½ كيلو لحمة مفرومة
•1 ملعقة كبيرة خل
•½ كوب بقدونس مقطع
•1 حبة بصل مفروم
•½ ملعقة صغيرة كمون
•½ ملعقة صغيرة 5 بهارات
•1 حبة باذنجان مقطع إلى قطع بسمك 1 إنش
•2 حبة بصل مقطعة إلى إربع
•1 كوب فطر طازج
•ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
:iuoiu: :iuoiu: :iuoiu:

طريقة التحضير
1.- تخلط اللحم مع الخل، البقدونس، البصل، ال5 بهارات، ملح، فلفل أسود والكمون حتى تشكل عجينة متماسكة
2.- يصنع من خليط اللحم كور وتصف في صينية الفرن مع باقي الخضروات
3.- يرش المزيج بالزيت ويدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج اللحمة والخضروات
4.- تقدم ساخنة




:jouoiiu: ملاحظات مهمة

تكفي الوصفة: 4 أشخاص
وقت التحضير: 05 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة

:dsfdsf: شكرا على الموضوع الرائع :dsfdsf: